Agora Santé

Une nouvelle affaire de dopage fait scandale en Grande-Bretagne : des joueurs professionnels de rugby de la Hull FC viennent d’être exclus pour avoir pris du DMAA ou 1,3 diméthylamylamine. Ce produit également connu sous le nom de méthylhexanamine était à l’origine commercialisé comme décongestionnant nasal. Il s’agit en réalité d’un stimulant. Interdit dans les compléments [...] Lire l'article

L’appellation « laits végétaux » porte à confusion dans l’esprit du grand public. Pour savoir exactement ce qu’elle recouvre, je vous propose de lire l’article qu’Anaïs Lhôte de PasseportSanté.net (www.passeportsante.net) leur a consacré « Les laits végétaux sont-ils meilleurs pour la santé ? ». En revanche, je serais plus circonspect que l’auteur sur la teneur en [...] Lire l'article

Comme il existe dans la bouche des récepteurs du goût pour le sucré, le salé, l’acide, l’amer et l’umami, il existerait un récepteur du goût pour le gras. Jusqu’à présent, il était admis que la sensation de gras en bouche était une question de texture et de signaux aromatiques. Pourtant, des chercheurs de Saint-Louis viennent d’identifier [...] Lire l'article

Le Docteur Das, 65 ans, directeur du Centre de recherche Cardiovasculaire de l’Université du Connecticut est accusé d’avoir falsifié des résultats portant sur les propriétés du resvératrol, ce fameux anti-oxydant et anti-âge du vin rouge, afin d’avoir des données plus favorables quant à son impact sur le cœur. Reconnu comme un spécialiste dans le domaine, les [...] Lire l'article

C’est la question à laquelle des chercheurs danois ont tenté de répondre. L’halitose ou mauvaise haleine est très gênante tant pour celui qui en souffre que pour l’entourage. Son traitement consiste d’abord à en rechercher et traiter la cause : problème d’hygiène dentaire, estomac, foie, tabagisme, alimentation riche en composés produisant des dérivés soufrés comme l’ail ou [...] Lire l'article

A l’heure du bio, de la recherche d’économie d’énergie, de l’incapacité à satisfaire aux besoins nutritionnels des habitants de la planète, le végétarisme peut être une solution. Mais qu’est-ce exactement, quels sont les risques de ce régime ? La Lettre de LRBEVA du 6 décembre 2011 y consacre un dossier complet. A lire en suivant le lien : http://www.lrbeva.com/rdp-Focus_scientifique_LRBEVA_Nutrition_:_le_vegetarisme-558-6940.html VN:F [...] Lire l'article